Concorso sull'olio sarteanese: "Bono come il mio.."
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7-8 dicembre 2013
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Il nuovo concorso per l'olio dei privati collegato a "Il tempo dell'olio"
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Al via il nuovo concorso organizzato dal Comune e dalla Pro loco in vista della manifestazione Il tempo dell'olio. Il concorso denominato Bono come il mio.. intende valorizzare la produzione dei privati così diffusa nel nostro territorio.
Riportiamo qui di seguito il regolamento del concorso. Per partecipare basta rivolgersi alla Pro loco.
REGOLAMENTO CONCORSO OLIO EXTRA VERGINE D' OLIVA
"BONO COME IL MIO..."
- Si tratta di un concorso per olio extra vergine di oliva prodotto da privati
- Non sono ammesse al concorso aziende
- Può partecipare qualunque privato volesse mettere in concorso il proprio olio
- L' adesione al concorso " bono come il mio..." è completamente gratuita
- Gli oli dovranno essere iscritti e fatti pervenire, per una quantità minima di 250 ml, entro e non oltre il giorno mercoledì 4 Dicembre 2013
- Ogni produttore privato potrà presentare al concorso un solo olio extra vergine di oliva
- Sono ammessi al concorso max 20 produttori privati
- Le iscrizione potranno essere effettuate presso l' ufficio turistico, Corso Garibaldi, 9 Sarteano nei seguenti orari: dal venerdì alla domenica 10,00 – 12,00
Al momento dell' iscrizione le bottiglie verranno catalogate con etichetta adesiva riportante il nome e indirizzo del produttore privato e incartate con carta stagnola, in modo tale da mantenere l' anonimato, verrà messa su ogni bottiglia un numero identificativo per agevolare le analisi.
Chiuse le iscrizioni agli olii verranno fatte le analisi chimico/fisiche nella sera di Venerdì 6/12/2013 dalle ore 21,00 presso la sede della Proloco di Sarteano ( i partecipanti al concorso potranno essere presenti).
Gli oli che saranno in linea con i parametri nazionali passeranno alla seconda fase gli altri saranno esclusi dal concorso.
Nel pomeriggio di sabato 7 /12/2013 dalle ore 17,00 verranno fatte le valutazioni sensoriali, aperte al pubblico, degli oli in concorso.
La giuria sarà composta da due esperti e un rappresentante della Pro Loco di Sarteano.
Ad ogni giurato verrà fornito una scheda di valutazione e tutto il necessario per la valutazione degli oli.
La premiazione verrà effettuata domenica mattina 8/12/2013 alle ore 12,00 al termine della presentazione dell' associazione ELEA.
